Czosnkowe placki z komosy ryżowej (bezglutenowe)

Składniki:

- 1 szklanka ugotowanej komosy ryżowej (około 100g suchej)
- 1/4 szklanki mąki ryżowej
- 1 ugotowany i rozciśnięty ziemniak
- 1 marchewka starta na grubych oczkach
- 1/2 pora drobno posiekanego
- 1-2 ząbki czosnku przeciśniete przez praskę
- garść posiekanej świeżej kolendry lub natki pietruszki
- sól pieprz do smaku

Wykonanie:

1. Na patelni rozgrzewamy olej (ja użyłam kokosowego) i podsmażamy pora, marchewkę i czosnek.
2. W misce mieszamy ugotowaną i ostudzoną komosę z rozciśniętym ziemniakiem.
3. Dodajemy składniki z patelni, mąkę, zieleninę, przypraw i wszystko mieszamy.
4. Formujemy małe kotleciki i smażymy z każdej strony aż się zarumienią.

DIY naturalny puder sypki domowej roboty

Bardzo łatwy w wykonaniu puder z produktów "kuchennych" - lekki, delikatnie kryjący, bardzo dobrze matujący. Można go używać samodzielnie (jako podkład mineralny) lub jak zwyczajny puder, utrwalający makijaż. Podstawą mieszaniny jest skrobia kukurydziana, natomiast resztę składników dobieramy odpowiednio do kolorytu cery - im jaśniejsza cera tym mniej barwiących dodatków.

Składniki (proporcje do cery oliwkowej, opalonej):

- 4 łyżki skrobi ziemniaczanej
- 1 1/2 łyżki kakao
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1/4 łyżeczki imbiru
- 5 kropli witaminy E
- 10 kropli olejku eterycznego (ja użyłam z drzewa herbacianego)

Wszystko umieszczamy w słoiku, zakręcamy i bardzo starannie mieszamy. Idealnie jeśli posiadamy pojemnik z sitkiem po zużytym pudrze sypkim , jeśli nie, trzymamy nasz puder w zwykłym pudełku lub słoiku.

Zupa szparagowa z czosnkiem

Składniki:
1 pęczek szparagów
5-6 dymek
1 duży ząbek czosnku
0,5 l bulionu warzywnego lub wody
oliwa z oliwek
sól, pieprz, tymianek

Przygotowanie:
1. Na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy posiekaną dymkę, czosnek i szparagi

2. Przekładamy do garnka, zalewamy bulionem, doprawiamy do smaku solą, pieprzem i tymiankiem (suszonym lub świeżym) i gotujemy do miękkości.

3. Ugotowaną zupę przelewamy do blendera i miksujemy do konsystencji zupy kremu.

4. Podajemy przybraną natką pietruszki lub kolendrą.

Oil Cleansig Method - Olejowe Oczyszczanie Twarzy

Ostatnimi czasy jest to coraz bardziej popularna, alternatywna metoda oczyszczania twarzy i coraz więcej osób decyduje się ją wypróbować. Ja stosuję tę metodę od około 4 miesięcy i z czystym sumieniem mogę powiedzieć, że ani myślę wracać do konwencjonalnych żeli, płynów czy mleczek do oczyszczania twarzy. Moja cera nigdy nie wyglądała lepiej, a dodatkowo nie muszę wydawać już tyle pieniędzy na gotowe produkty (używałam dotychczas Clinique i Dermalogica). Same zalety! Ale do konkretów:

- metoda ta opiera się na zasadzie - olej rozpuszcza olej - czyli brudna warstwa tłuszczu, który zbiera się na  naszej twarzy przez cały dzień, zostaje rozpuszczona specjalną mieszanką olejów bez naruszenia naturalnej ochronnej warstwy lipidowej skóry

- podstawą tej metody jest olej rycynowy, który poprzez swoje działanie antybakteryjne i przeciwwirusowe zapobiega stanom zapalnym i doskonale sprawdza się przy usuwaniu ze skóry wszelkich zanieczyszczeń.

Jak przygotować mieszaninę odpowiedznią dla naszego typu cery:

1.   Proporcje:

• cera tłusta - 5 części oleju rycynowego + 5 części oleju nośnikowego
• cera normalna - 3 części oleju rycynowego + 7 części oleju nośnikowego
• cera sucha - 2 części oleju rycynowego + 8części oleju nośnikowego
• cera bardzo sucha - sam olej nośnikowy (wyłączamy olej rycynowy ze względu na jego lekko wysuszające właściwości)

2.    Olej nośnikowy a rodzaj skóry:

• cera tłusta - olej z pestek winogron, olej jojoba
• cera normalna - olej ze słodkich migdałów, oliwa z oliwek, olej z awokado, olej słonecznikowy
• cera sucha - olej ze słodkich migdałów, oliwa z oliwek, olej z awokado, olej słonecznikowy, olej z pestek moreli
• cera wrażliwa - olej z pestek winogron, olej jojoba, olej z nagietka, olej ze słodkich migdałów, olej słonecznikowy
• cera słonna do wyprysków/trądzikowa - olej z orzecha włoskiego, olej z pestek winogron, olej słonecznikowy, olej migdałowy
• cera dojrzała - olej ze słodkich migdałów, olej z awokado, oliwa z oliwek, olej z pestek moreli

Sposób wykonania oczyszczania:

1.   Potrzebujemy:

• mieszaninę olejów odpowiednią do naszego typu cery
• ściereczkę muślinową/ mały ręczniczek (najlepiej mieć ich kilka na zmianę, bo po każdym użyciu konieczne jest pranie)

2.   Wykonanie:

• nalewamy sobie na dłonie trochę miesznki, rozcieramy i wmasowujemy w twarz (łącznie z okolicami oczu - chociaż przy mocnym makijażu oczu, polecam najpierw usunąć go tradycyjnie np. płynem dwufazowym, żeby nie rozcierać go po całej buzi)
• masujemy twarz około 1-2 minuty
• namaczamy ręczniczek w dość ciepłej wodzie, wykręcamy i przykrywamy twarz robiąc mini-parówkę 
• trzymamy ręczniczek dopóki nie ostygnie i wycieramy buzię, ściągając wszystkie zanieczyszczenia. 

DIY tonik z octu jabłkowego

Produkt ten, bardzo łatwy w wykonaniu, ma dobroczynny wpływ na wygląd i kondycję naszej skóry. Zawarte w occie kwasy jabłkowy i mlekowy delikatnie złuszczają naskórek, zmiękczają i wygładzają skórę. Tonik octowy łagodzi zaczerwienienia, rozjaśnia blizny i  przebarwienia słoneczne. Poprzez swoje właściwości antybakteryjne i antyseptyczne pomaga leczyć wypryski, egzemy, oczyszcza pory. Kwasowy odczyn pH toniku pomaga przywrócić naturalne pH skóry, dzięki czemu skóra wygląda zdrowo i promiennie.

Receptura:

- cera wrażliwa: 1 część octu na 4 części wody (mineralnej lub przegotowanej)

- cera normalna: 1 część octu na 2 części wody

- cera tłusta: 1 część octu na 1 część wody

Jako pierwszy tonik, bez względu na typ cery, najlepiej zrobić ten o najmniejszym stężeniu (dla cery wrażliwej), żeby zobaczyć jak reaguje nasza skóra. Potem można stopniowo zwiększać zawartość octu w toniku w zależności od potrzeb skóry.

Marokańska sałatka z surowych buraków i marchewki

Składniki:
- 3 marchewki - starte na grubych oczkach
- 1 duży burak (lub 2 małe) - starty na grubych oczkach
- 50 g złotych rodzynek (namoczone w ciepłej wodzie około 5 minut)
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżeczki miodu (lub syropu z agawy lub klonowego)
- przyprawy: 1/2 łyżeczki słodkiej papryki,
                     1/4 łyżeczki mielonego kminku,
                     1/4 łyżeczki cynamonu
                     szczypta soli
                     szczypta pieprzu kajeńskiego
- kilka listków posiekanej świeżej mięty

Przygotowanie:

1. Buraka po starciu osuszamy papierowym ręcznikiem, żeby jego sok nie zabarwił całej sałatki
2. W misce mieszamy ze sobą marchewkę, buraka i rodzynki
3. W mniejszej misce przygotowujemy dressing z miodu, soku z cytryny oraz wszystkich przypraw
4. Dodajemy dressing do warzyw i delikatnie mieszamy, tak aby dokładnie go rozprowadzić
5. Odstawiamy sałatkę na około godzinę (można do lodówki, ale nie trzeba), żeby wszystko się dobrze połączyło i przegryzło
6. Przed podaniem posypujemy posiekanymi listkami mięty.

Zupa krem z fenkułem i gruszką

Składniki:
- 1 fenkuł
- 2 gruszki
- oliwa z oliwek
- 1 ząbek czosnku
- 1 cebula
- 1 litr wywaru warzywnego (jeśli takowy mamy, jeśli nie - litr wody)
- sól, pieprz

Przygotowanie:
1. Na patelni rozgrzewamy oliwę
2. Cebulę i czosnek siekamy, wrzucamy na patelnię i podduszamy
3. Kroimy fenkuł i dokładamy na patelnię ("koperek" zostawiamy, żeby potem przyozdobić nim zupę)
4. Następnie dodajemy obraną i pokrojoną gruszkę i całość jeszcze chwilę dusimy
5. Gdy warzywa zmiękną już na patelni, przekładamy wszystko do garnka z wywarem , przyprawiamy solą i pieprzem i gotujemy ok. 30-40 minut.
6. Na koniec przelewamy zupę do blendera lub blendujemy ręcznie i podajemy przybraną zielonym koperkiem z bulwy.